teller mit frischem Salat

Lunch

Breakfast may be important, but what about lunch?

Diversos estudios han demostrado que el rendimiento cerebral tiende a mejorar en aquellos que han optado por un almuerzo apropiado y saludable en comparación con aquellos que optaron por una solución rápida a esta etapa del día. Recordemos que el almuerzo ayuda a re energizar el cuerpo para el resto del día. Por lo mismo el almuerzo es igualmente importante al desayuno y en consecuencia no debe ser eliminado de la rutina por ningún motivo. Saltar la hora de almuerzo puede repercutir en disminuciones en el ritmo del metabolismo o eventualmente en ganar peso innecesariamente.

Un almuerzo saludable genera beneficios no solo al cuerpo, sino también al rendimiento mental; permitiendo rendir en el trabajo y/o estudios de mejor forma. El consumo de almuerzos saludables en base a ensaladas nos entrega suficiente fibra en la dieta, y es mejor aún si lo acompañamos con fruta fresca. Asimismo, un abundante almuerzo basado en ensaladas y frutas nos permite reducir el tamaño de la comida antes de dormir (lo cual es altamente recomendado para seguir una dieta saludable). Recordemos que una elección puede repercutir en largas horas de digestión exigidas al cuerpo, lo cual esta fuertemente relacionado con el funcionamiento mental y finalmente productividad.

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